Линия для обработки уток и утят В2-ФУЛ. Линия имеет следующие участки и отделения: отделение приема птицы, линии обработки, потрошения и охлаждения тушек; отделения воскования, сортировки и упаковки тушек, обработки пера, переработки технических отходов.
Автоматизированная линия для переработки кур и цыплят. Линия для обработки кур, цыплят и цыплят-бройлеров В2-ФЦЛ. Конвейерная линия для убоя и обработки водоплавающей птицы.
Автоматизированная линия для переработки кур и цыплят предназначена для убоя и переработки кур и цыплят и может быть использована для переработки уток и утят (до процесса воскования).
Переработка птицы на автоматизированных линиях. Унифицированные поточно-механизированные линии для переработки кур и цыплят.
Эксплуатируемые в промышленности линии имеют производительность 500, 1000 и 2000 голов в час. Машины и аппараты линий унифицированы, их устанавливают в таком варианте, который обеспечивает требуемую производительность данной линии.
Хранение мяса птицы. Транспортирование птицепродуктов.
Охлажденные или замороженные тушки передают в камеры хранения. Ящики с птицей укладывают в штабеля с промежутками 10 см. Нижние ящики ставят на прокладки.
Фасование мяса птицы.
Для выработки фасованного мяса птицы используют тушки птицы (кур, уток, гусей, индеек, цесарок, цыплят, цыплят-бройлеров, утят, гусят, индюшат, цесарят) потрошеные, предназначенные для реализации в торговой сети и промышленной переработки, охлажденные со сроком хранения не более одних суток; целлофан; полимерные пленки; специальные клеящиеся ленты, алюминиевые скобы.
Убой и переработка кроликов. Закупка, прием, транспортирование и содержание кроликов на предприятиях.
Пункты приемки, количество кроликов и сроки их закупки определяютсяделяются договорами контрактации.
Оборудование для разделки тушек птицы: ленточный конвейер, установки охлаждения, камеры орошения.
Ленточный конвейер для подачи тушек из машины отрезания ног на участок навешивания состоит из сварной рамы, на которой смонтированы приводной и натяжной барабаны. Барабаны приводятся в движение от приводной станции. Она установлена на нижней части секционной рамы. Верхняя часть рамы, предназначенная для поддержания рабочей ветви конвейеpa, оснащена роликами.
Оборудование для разделки тушек птицы. Желоба гидротранспортирования технических отходов В2-ФЦЛ-6/13, В2-ФЦЛ/13, В2-ФУЛ/13, В2-ФОО2/2 и В2-ФОО3/1. Машина В2-ФЦЛ/18. Конвейер К7-ФЦЛ/42.
Желоба гидротранспортирования технических отходов В2-ФЦЛ-6/13, В2-ФЦЛ/13, В2-ФУЛ/13, В2-ФОО2/2 и В2-ФОО3/1 предназначены для сбора и гидротранспортирования технических отходов (отходов потрошения) всех видов птицы.
Оборудование для разделки тушек птицы. Вскрыватель Я6-ФВТ и извлекатель Я6-ФП2-П. Автоматический манипулятор Я6-ФП2-П-01. Комплект машин для обработки утиных желудков Я6-ФОЖ. Машина для сбора жира с мышечных желудков птиц. Аппарат В2-Ф001/4.
Улучшению санитарного состояния тушек птицы способствует применение таких устройств, как вскрыватель Я6-ФВТ и извлекатель Я6-ФП2-П.
Оборудование для потрошения тушек птицы. Машины В2-ФУЛ-2/2, В2-ФЦ-2Л-6/9, Я6-ФСБ,
Машина для отделения головы водоплавающей птицы В2-ФУЛ-2/2 после электрооглушения, автоматического убоя и снятия оперения отделяет головы уток и утят между вторым и третьим или между первым и вторым шейными позвонками.