Ленточный конвейер для подачи тушек из машины отрезания ног на участок навешивания состоит из сварной рамы, на которой смонтированы приводной и натяжной барабаны. Барабаны приводятся в движение от приводной станции. Она установлена на нижней части секционной рамы. Верхняя часть рамы, предназначенная для поддержания рабочей ветви конвейеpa, оснащена роликами.
Техническая характеристика ленточного конвейера
Скорость движения ленты, м/мин….7
Ширина ленты, мм………………400
Габаритные размеры, мм…………6550 х 613 х 705 — 1110
Масса, кг…………………….355
Установки охлаждения предназначены для охлаждения потрошеных тушек птицы в ледяной воде.
Камеры орошения служат для охлаждения потрошеных тушек орошением холодной водой. Камера орошения РЗ-Ф02-Ц-3/1 представляет собой прямоугольную сварную конструкцию, состоящую из ванны с боковыми, торцевыми и потолочными стенками. Торцевые и боковые стенки навешивают на вертикальные стойки с помощью специальных крючков и легко снимают при санитарной обработке камеры. Внутри камеры установлена герметичная перегородка, поддерживающая в камере определенный уровень воды. Вода нагнетается в форсунки коллектора с помощью центробежного насоса через сетчатый фильтр.
Внутри камеры имеются съемные полиэтиленовые шторки, разделяющие зоны обмыва тушек птицы. Для вывода отработанной воды предусмотрен сливной патрубок с краном.
Время орошения тушек в камерах всех марок 10 мин.
Ванны охлаждения предназначены для охлаждения тушек птицы методом погружения в ледяную воду. Ванна охлаждения К7-ФОЦ-4/2 представляет собой емкость, состоящую из отдельных секций, Каждая секция — сварная конструкция из нержавеющей стали, включает каркас, коромысло и фильтры. Ванна снабжена регулируемыми по высоте опорами. Вода для охлаждения подается центробежным насосом. Время охлаждения тушек в ваннах при температуре воды 0—2 °С составляет 25 мин.
Охладитель потрохов В2-ФЦЛ-6/11 предназначен для охлаждения субпродуктов (желудков, шей, сердец и печени сухопутной и водоплавающей птицы и состоит из корпуса, шнекa, привода, оросителя, опор и винта. Потроха и шеи насосом подаются в охладитель и перемещаются шнеком к разгрузочному отверстию. Перед разгрузочным отверстием находится ороситель, через который подается вода температурой 1 °С. Охлаждение потрохов и шей осуществляется при их движении в противотоке воды, излишки ее выливаются через переливное отверстие в корпусе. Полный слив происходит при отворачивании винта.