Машина для отделения головы водоплавающей птицы В2-ФУЛ-2/2 после электрооглушения, автоматического убоя и снятия оперения отделяет головы уток и утят между вторым и третьим или между первым и вторым шейными позвонками.
Машина состоит из рамы, приводных шнеков, направляющих и конвейера. Она работает следующим образом. Голова на уровне шеи при помощи направляющих попадает в щель, пластины конвейера поддерживают голову, и при движении конвейера она подтягивается к щели и отрывается. Одновременно вместе с головой происходит вытягивание трахеи и пищевода, и после отделения они выгружаются из машины.
Техническая характеристика машины для отделения головы водоплавающей птицы В2-ФУЛ-2/2
Производительность, штук в час, не менее…2000
Установленная мощность, кВт…………….0,55
Габаритные размеры, мм…………………1650 х 340 х 985 — 1105
Масса, кг…………………………….175
Машина для отделения ног В2-ФЦ-2Л-6/9 предназначена для автоматического отделения ног от тушек кур, цыплят-бройлеров.
Машина состоит из рамы, привода с ножом, поводка, направляющих, кронштейнов, валов, маховика и лотка. Рама представляет собой сварную конструкцию, выполненную из труб и предназначенную для крепления машины к конвейеру, узлов и деталей к ней. Привод состоит из корпуса, к которому прикреплен электродвигатель, соединенный с валом, на котором установлен нож. Поводок — колесо со штырями для перемещения тушек в зону отрезки. Направляющие образуют щель и служат для сгибания ног птицы в суставе. Кронштейны предназначены для регулировки направляющих в горизонтальной плоскости. Валы для передачи вращения от поворотной звездочки конвейера поводку имеют на концах муфты. Маховик регулирует поводок по высоте. Лоток наклонный служит для подачи тушек на конвейер.
Тушки птицы, зафиксированные ногами в подвесках конвейера, подаются последним в машину таким образом, что грудная полость обращена к поводку. При дальнейшем движении конвейера и вращении поводка ноги птицы ниже заплюсневого сустава попадают между штырями поводка. Под действием направляющих, отрегулированных кронштейнами, ноги сгибаются в суставе на торце поводка, после чего ножом, приводимым в движение приводом, отделяются от тушки птицы. Тушка падает на наклонный лоток.
Техническая характеристика машины для отделения ног В2-ФЦ-2Л-6/9
Производительность, штук в час……..6000
Установленная мощность, кВт………..0,55
Габаритные размеры, мм…………….1177 х 761 х 1390
Масса, кг………………………..125
Автоматическое устройство для сброса тушек и отрезанных ног птицы с подвесок конвейера Я6-ФСБ является универсальным.
В отличие от других данное устройство имеет выжимную направляющую в виде кольца, вращающегося синхронно с приводным блоком. Это исключает трение между направляющей и подвеской и, следовательно, поломку ног, обеспечивает работу устройства независимо от направления вращения приводного блока. Для сброса отрезанных ног направляющая оснащается пластиковой щеткой.
Техническая характеристика автоматического устройства для сброса тушек и отрезанных ног птицы с подвесок конвейера Я6-ФСБ
Производительность, штук в час…6000
Масса сбрасываемой тушки, кг……До 8
Габаритные размеры, мм…………1400 х 1100 х 1420
Масса, кг…………………….80