Костромская и Швицкая породы

Костромская порода создана путем скрещивания местного скота Костромской области с альгаузской, а затем швицкой породами. Оформлена как самостоятельная в 1945 году. Родина Швицкой породы – Швейцария.

Симментальская порода и Бестужевская породы

Симментальская порода – одна из наиболее старых культурных пород. Выведена в Швейцарии. Бестужевская порода относится к старым отечественным породам. Выведена в первой половине XIX века путем сложного воспроизводительного скрещивания дургамского (шортгорнского) скота с голландским. Полученные помеси скрещивались с местным скотом, а затем с симментальской, а в некоторых хозяйствах с вильстермашской породами.

Черно-пестрая и Ярославская породы

Черно-пестрая порода отличается высокой молочной продуктивностью и хорошими мясными качествами. Основные массивы черно-пестрого скота созданы в результате длительного преобразовательного скрещивания местных пород с быками-производителями голландской и производной от нее остфризской пород. В 1959 г. группа черно-пестрого скота утверждена в качестве самостоятельной породы.

Тагильская и Холмогорская породы

Родина Тагильской породы — Нижний Тагил. Формировалась порода в первой половине XIX века из местного примитивного уральского скота путем сложного воспроизводительного скрещивания с животными голландской и холмогорской пород. Холмогорская порода выведена свыше 200 лет назад в нынешней Архангельской области.

Бурая латвийская и Джерсейская породы

Бурая латвийская порода выведена путем скрещивания местного скота Латвии с быками англерской и красной датской пород. В дальнейшем полученных помесей разводили «в себе». Джерсейская порода – одна из наиболее старых культурных пород. Выведена на острове Джерси в проливе Ла-Манш.

Англерская порода коров

Англерская порода выведена в XVI столетии в Германии на основе местного бурокрасного скота.

Красная степная порода

Красный степной скот выведен в первой половине XIX столетия путем скрещивания серого украинского скота с завезенным из Западной Европы фризским и красным немецким скотом, а позднее с ангельнской, вильстермашской, остфрисляндской и другими породами.

Породы скота

В нашей стране разводится более 50 пород крупного рогатого скота. В зависимости от направления основной продуктивности породы подразделяют на молочные, молочно-мясные, мясо-молочные и мясные.