Ноя
16
16
Разделка кроличьей тушки
Рубрика: Забой и обработка кроличьих тушекПосле съемки шкурки тушку подвергают обработке.
Читать статью »
//-->
После съемки шкурки тушку подвергают обработке.
Читать статью »
Сразу после убоя шкурку следует снять. Снимают ее трубкой, сделав круговой надрез вокруг скакательных суставов задних ног и разрезав шкурку по задней стороне ноги через анальное отверстие. Съемку шкурки начинают с задних ног, удалив хвостовые позвонки.
Читать статью »
Качество кроличьей шкурки зависит от времени убоя. У взрослых кроликов линька проходит в основном 2 раза в год: весной и осенью.
Читать статью »
От самки белой пуховой породы с приплодом можно получать до 1,5 кг пуха; от взрослого животного — около 400 г, от крольчонка — до 100 г за три сбора.
Читать статью »