Электрическая жаровня УЖГ-Э1М отличается по внешнему виду от электрической сковороды. Она представляет собой опрокидывающийся двустенный глубокий противень с косвенным обогревом.
Читать статью целиком
Электрическая жаровня УЖГ-Э1М
Пододерматит: диагноз, лечение,меры борьбы и профилактика
Диагноз. Постановка диагноза не вызывает затруднения при осмотре лап кроликов. Характерные клинические признаки — гнойные или кровоточащие язвы на подошве лап.
Читать статью целиком
Электрическая сковорода СЭ – 1
Электрическая сковорода СЭ-1 предназначена для жарки и варки кулинарных изделий.
Читать статью целиком
Незаразные болезни. Пододерматит: этиология, восприимчивость, эпизоотология, симптоматика, патологические изменения
Пододерматит — широко распространенное заболевание кроликов, сопровождающееся появлением язв на опорной поверхности лап.
Читать статью целиком
Варочные котлы
Опрокидывающийся варочный котел К7-ФВА предназначен для варки мяса, субпродуктов, получения концентрированных мясных и костных бульонов и тепловой обработки других пищевых продуктов.
Читать статью целиком
Вибриоз (патологоанатомические изменения, диагноз, меры борьбы и профилактика)
Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов кур наиболее характерные изменения обнаруживают в печени, яичниках и в кишечнике.
Читать статью целиком
Болезнь Тиззера
Болезнь Тиззера у кроликов зарегистрирована на зарубежных кролиководческих фермах, характеризуется острым течением с явлениями профузного поноса.
Читать статью целиком
Оборудование для тепловой обработки
Для тепловой обработки кулинарных изделий применяют аппараты с паровым обогревом, с подогревом электрическими нагревателями (ТЭН), с подогревом залитого в рубашку промежуточного теплоносителя (вода или машинное масло) и газовые.
Читать статью целиком
Мукоидный энтерит: симтоматика, патологические изменения, диагноз, лечение, меры борьбы и профилактика
Симтоматика. Основной клинический признак — диарея (понос), иногда в сопровождении кровянистых фекалий. Кролики становятся угнетенными, у них снижается аппетит, наблюдается слабость, температура тела в норме.
Читать статью целиком
Варка мяса птицы
Греющей средой при варке могут быть горячая вода, пар, паровоздушная смесь или влажный воздух.
Читать статью целиком