При переработке птицы снятие оперения с тушек кур, цыплят, индеек и водоплавающей птицы — наиболее трудоемкая операция. В настоящее время для осуществления этого трудоемкого процесса применяют различные машины и автоматы. К ним относятся дисковые, бильные и центробежные автоматы, машины валкового и барабанного (пальцевая) типов.
Читать статью целиком
Снятие оперения с тушек птицы (оборудование). Дисковые автоматы.
Аппараты тепловой обработки тушек птиц
Ванна для шпарки кур и цыплят состоит из двух емкостей, заключенных одна в другую. В диффузоре внутренней емкости расположены лопасти насоса.
Читать статью целиком
Недостаток фосфора (гипофосфатемия).
Еще до клинических проявлений остеомаляции и залеживания у коров вследствие недостатка фосфора наблюдаются различные формы снижения продуктивности.
Читать статью целиком
Пастбищная тетания (гипомагниемия).
Гипомагниемическая тетания встречается преимущественно весной через 2—14 дней после первого выгона животных на пастбище (пастбищная тетания).
Читать статью целиком
Залеживание (остеопатия, обусловленная нарушением обмена веществ).
Вследствие недостатка кальция, фосфора и витамина D в организме, а также при кормовых интоксикациях у коров развиваются различные остеопатии, которые клинически проявляются симптомом залеживания.
Читать статью целиком
Молочные свищи.
В области вымени коров различают два вида свищей. Истинные свищи развиваются в результате проникающих ран сосков или вымени в процессе рубцевания после консервативного лечения.
Читать статью целиком
Метаболический алкалоз.
Метаболический алкалоз.
Алкалоз наблюдается в основном у молочных коров. В частности, он возникает, если животным скармливают корма, бедные легкопероваримыми углеводами и богатые сырым протеином или соединениями небелкового азота (мочевина, нитрат).
Читать статью целиком
Метаболический ацидоз.
Метаболический ацидоз. За последние годы значительно изменился состав рациона для крупного рогатого скота. Вследствие этого у молочных коров, а также у откармливаемых бычков стали чаше наблюдаться нарушения кислотно-щелочного равновесия.
Читать статью целиком
Нарушение обмена веществ и болезни недостаточности. Кетоз.
В последние годы в связи с повышением молочной продуктивности коров особое значение приобретает нарушение углеводного обмена, то есть кетоз или ацетонемия.
Читать статью целиком
Повреждения соскового канала.
Врожденные или приобретенные изменения соскового канала вызывают часто тугодойность или, наоборот, недержание молока.
Читать статью целиком