Вирусный энтерит гусей (болезнь Держи, вирусный гепатит гусей, инфлюэнца гусей)—контагиозная вирусная болезнь гусей, характеризуется поражением желудочно-кишечного тракта, печени и других органов и сопровождается гибелью молодняка.
Вирусный гепатит утят. Лечение. Меры борьбы и профилактика
Лечение. Медикаментозных средств лечения больных гепатитом утят нет.
Меры борьбы и профилактика. При установлении диагноза на хозяйство (ферму, отделение) накладывают ограничения и проводят следующие мероприятия:
всех больных и подозрительных в заболевании, слабых и истощенных утят уничтожают. Остальных — условно здоровых утят оставляют для доращивания.
Вирусный гепатит утят. Патологоанатомические изменения. Диагноз.
Патологоанатомические изменения. Наиболее тяжелые и характерные поражения обнаружены в печени.
Читать статью целиком
Вирусный гепатит утят. Возбудитель. Восприимчивость. Эпизоотология. Симптоматика..
Вирусный гепатит утят — остро протекающая, весьма контагиозная болезнь, сопровождающаяся характерным поражением печени и высокой летальностью молодняка 1—30-дневного возраста.
Читать статью целиком
Полуфабрикаты из мяса кур
Из мяса кур вырабатывают различные полуфабрикаты как для сети общественного питания (куриная тушка, подготовленная к кулинарной обработке, куриное филе с косточкой), так и для торговой сети (куриное филе, куриный окорочок, куриный набор для бульона).
Читать статью целиком
Инфлюэнца гусей и уток
Инфлюэнца — инфекционная болезнь водоплавающих птиц, сопровождающаяся развитием септицемии и фибринозно-экссудативных процессов. Некоторые авторы определяют инфлюэнцу как две самостоятельные болезни — инфлюэнцу гусей и пфайфферилез уток, основываясь на избирательных патогенных свойствах возбудителя в отношении птиц этих видов.
Читать статью целиком
Пастереллез птиц (дифференциальный диагноз)
Остро протекающий пастереллез птиц следует дифференцировать от ньюкаслской болезни и стрептококкоза, подостро и хронически протекающий от колибактсриоза, стрептококкоза, стафилококкоза, пуллороза-тифа, респираторного микоплазмоза, спирохетоза. При заболевании водоплавающих птиц пастереллез дифференцируют от инфлюэнцы.
Читать статью целиком
Комплектование кроличьего стада.
Концентрация животных на сравнительно малой площади кролиководческой фермы обусловливает более высокую потенциальную возможность заноса инфекции из других хозяйств.
Читать статью целиком
Мойка и формовка тушек птицы в промышленных условиях
Полупотрошеные и потрошеные тушки моют водой в бильно-душевых или душевых камерах. Для промывки тушек изнутри используют шланги с насадками.
У полупотрошеных тушек полость рта и клюв должны быть очищены от корма и крови. Мойка птицы осуществляется в душе для обмыва тушек, камере газовой опалки, а также с применением бильно-душевой машины и моющего устройства.
Орнитоз: возбудитель, восприимчивость, эпизоотология и симптоматика.
Орнитоз птиц (хламидиоз птиц, неориккетсиозы птиц, пситтакоз) – хронически протекающая болезнь, характеризующаяся коньюнктивитом, кератоконьюнктивитом, параличами, поносом.
Читать статью целиком