Газовые секционные плиты предназначены для варки, жарки и других операций, связанных с приготовлением различных блюд.
Болезни органов дыхания
У кроликов регистрируют следующие болезни органов дыхания: ринит (насморк), бронхит, катаральное воспаление легких.
Электрическая жаровня УЖГ-Э1М
Электрическая жаровня УЖГ-Э1М отличается по внешнему виду от электрической сковороды. Она представляет собой опрокидывающийся двустенный глубокий противень с косвенным обогревом.
Пододерматит: диагноз, лечение,меры борьбы и профилактика
Диагноз. Постановка диагноза не вызывает затруднения при осмотре лап кроликов. Характерные клинические признаки — гнойные или кровоточащие язвы на подошве лап.
Электрическая сковорода СЭ – 1
Электрическая сковорода СЭ-1 предназначена для жарки и варки кулинарных изделий.
Незаразные болезни. Пододерматит: этиология, восприимчивость, эпизоотология, симптоматика, патологические изменения
Пододерматит — широко распространенное заболевание кроликов, сопровождающееся появлением язв на опорной поверхности лап.
Варочные котлы
Опрокидывающийся варочный котел К7-ФВА предназначен для варки мяса, субпродуктов, получения концентрированных мясных и костных бульонов и тепловой обработки других пищевых продуктов.
Вибриоз (патологоанатомические изменения, диагноз, меры борьбы и профилактика)
Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов кур наиболее характерные изменения обнаруживают в печени, яичниках и в кишечнике.
Болезнь Тиззера
Болезнь Тиззера у кроликов зарегистрирована на зарубежных кролиководческих фермах, характеризуется острым течением с явлениями профузного поноса.
Оборудование для тепловой обработки
Для тепловой обработки кулинарных изделий применяют аппараты с паровым обогревом, с подогревом электрическими нагревателями (ТЭН), с подогревом залитого в рубашку промежуточного теплоносителя (вода или машинное масло) и газовые.