Пальцевая машина для снятия оперения с тушен кур и цыплят предназначена для снятия любого оперения, кроме махового.
Машина представляет собой вращающийся барабан с резиновыми пальцами, установленный в разъемном корпусе из угловой и листовой стали. Барабан смонтирован в блоке с ведомым шкивом и вращается в двух шариковых подшипниках.
Привод рабочего барабана осуществляется от электродвигателя через клиноременную передачу, вмонтированную в корпус машины. Снятое перо из корпуса машины можно удалять вручную или водой (при наличии в цехе общей системы гидротранспортировки пера).
Длительность обработки каждой тушки определяется количеством установленных машин и пооперационной разбивкой процесса.
Приемы работы при съеме пера на пальцевой машине следующие. Включают машину. Прикладывают подвешенную на конвейере тушку (без нажима) различными частями к вращающимся резиновым пальцам машины, снимая перовой покров последовательно со спины, с боков и грудки. Затем выключают машину. В течение смены периодически очищают машину от остатков пера.
Для снятия оперения с крыльев (при доощипке) тушку берут за ноги и, удерживая ее сначала в правой руке, левой вытягивают правое крыло и подают его к резиновым пальцам вращающегося барабана. Затем, удерживая тушку за ноги левой рукой, правой вытягивают левое крыло и обрабатывают его на машине.
Циклоавтоматы МОП-2 используют для снятия оперения с птицы в составе различных линий.
Машина может работать и вне конвейерной линии по указанным режимам, ее можно также использовать для удаления с тушек воскомассы.
Автоматы бильного типа для снятия оперения имеют два отдельных корпуса, подвижно соединенных между собой и установленных на четырех регулируемых по высоте опорах. В каждом корпусе расположен рабочий барабан с резиновыми билами.
Рабочий барабан автомата с плоскими (или овальными) билами представляет собой вал с четырьмя или тремя фланцами, к которым прикреплена обечайка, имеющая с внутренней стороны резиновую прокладку. В обечайке и прокладке сделаны отверстия для крепления бил. По окружности барабана расположено восемь бил.
Рабочий барабан автомата с полуовальными билами представляет собой вал с установленными на нем через каждые 400 мм крестовинами, к которым прикреплены желобчатые дюралюминиевые пластины: боковые, закрывающие проемы между крестовинами, и верхние с отверстиями для крепления бил, располагающиеся на поверхности рабочего барабана. Била продевают в отверстия рабочего барабана и затягивают до паза головки. На поверхности барабана они располагаются в восемь рядов.
В зависимости от размера сечения и массы била располагают по длине рабочего барабана в следующем порядке: большие, средние и малые.
Автоматы бильного типа регулируют по высоте и ширине (расстоянию между барабанами): по высоте — с помощью винтовых механизмов (четырех опор), а по ширине — с помощью двух механизмов регулировки. В автомат через специальные перфорированные трубы постоянно подают теплую воду.