Крупная белая — самая распространенная порода свиней в РФ. Животные этой породы хорошо приспособлены к климатическим условиям различных зон нашей страны. Свиноматки являются самым ценным материалом для промышленного скрещивания с хряками других пород и породных групп.
Голова у животных этой породы средней величины с широким лбом. Туловище длинное, грудь широкая и глубокая, спина прямая, ноги крепкие, прямо поставленные. Матки отличаются высокой плодовитостью, обильной молочностью и хорошо выкармливают поросят. Средняя живая масса взрослых свиноматок 250—270 кг, плодовитость 10—11 поросят за один опорос, молочность, то есть масса всех поросят помета в месячном возрасте,— 60—80 кг. К месячному возрасту живая масса поросенка достигает в среднем 7—8 кг, а к отъему в двухмесячном возрасте— 16— 20 кг.
Взрослые хряки характеризуются такими средними показателями: живая масса 350—450 кг, длина туловища 170—185 см, обхват туловища 185—212 см, обхват груди 190—200 см.
Свиньи крупной белой породы отличаются большой убойной массой, выход туши 85—90%. Молодняк, поставленный на откорм, к 6—7-месячному возрасту достигает 100—129 кг, а отдельные откормленные взрослые животные имеют массу более 400 кг.