Это высокопродуктивная отечественная порода кроликов мясо-шкуркового направления. Серый великан утвержден в 1952 г.
Серый великан был получен путем простого воспроизводительного скрещивания животных породы фландр с местными кроликами и дальнейшего отбора и подбора, направленных на закрепление полезных качеств. Кролики породы серый великан унаследовали от фландров большую живую массу и крупный размер, а от местных — хорошую приспособленность к местным условиям, высокую плодовитость и жизнестойкость.
Животные породы серый великан обладают крепким костяком, голова крупная, с массивными ушами, поставленными в виде римской цифры пять; туловище удлиненное, округлое; грудь широкая и глубокая, с небольшим подгрудком; спина удлиненная, прямая и широкая, круп широкий; ноги крепкие, толстые, прямые. Средняя живая масса кроликов породы серый великан —5,0 кг, длина туловища —60—61 см, обхват за лопатками —38 см. Кролики отличаются хорошими материнскими качествами. Средняя плодовитость — семь-восемь крольчат.
Взрослые животные класса элита должны иметь живую массу не менее 5,3 кг, I класса —4,6 кг, молодняк в возрасте 4 месяцев — 3,2 кг. Средний убойный выход мяса составляет 55—60%. У серых великанов волосяной покров недостаточно густой и эластичный. Кролики этой породы могут иметь серозаячью окраску, темно-серую, черную и иногда белую; остевые волосы — с зональной окраской, при раздувании волосяного покрова обнаруживается розетка из пяти зон. Животные среднескороспелы, с недостаточной мясностью и опушенностью стопы, поэтому необходимо вести селекцию на улучшение мясной продуктивности и качества волосяного покрова. Кролики этой породы в основном распространены в южных районах страны.